A klasszikus kapszula kávéfőzők különböző főzési technológiával rendelkeznek?

1. Nagynyomású elszívás
A nagynyomású extrakció a kapszula kávéfőzők legelterjedtebb extrakciós technológiája. Nagy, 15-19 bar nyomást használ a forró víz gyors befecskendezésére a lezárt kávékapszulába, lehetővé téve, hogy a forró víz teljesen érintkezzen a kávéporral és gyorsan kivonja a kávéfolyadékot. Ezzel a módszerrel nagyon rövid idő alatt (általában 20-30 másodperc) tömény eszpresszó kávét lehet készíteni, lágy ízzel és gazdag ízzel. A nagynyomású elszívás előnyei a gyors gyártási sebesség és az egyszerű kezelés, amely alkalmas a kényelemre és a hatékonyságra törekvő felhasználók számára. Néhányan azonban úgy gondolják, hogy ez a módszer túl egyszerű és nyers, és nem tudja teljesen felszabadítani a kávé ízét és rétegességét.

2. Alacsony nyomású elszívás
A nagynyomású extrakcióval ellentétben az alacsony nyomású extrakció alacsonyabb nyomást (3-5 bar) használ a víz lassú befecskendezésére, szimulálva a csepegtető kávé hagyományos kézi főzésének módját. Ez a módszer hosszabb extrakciós időt igényel, általában 1-2 percet. Az alacsony nyomású extrakció előnye, hogy jobban felszabadítja a kávé aromáját és ízét, és kiegyensúlyozott ízű, gazdag rétegű kávét készít. Hátránya, hogy a gyártási idő hosszú, ami a kényelemre és hatékonyságra törekvő felhasználók számára kissé időigényesnek tűnhet.

3. Centrifugális erőkivonás
Ez egy viszonylag egyedülálló extrakciós technológia, és néhány kapszulás kávéfőző használja ezt a módszert. Centrifugális erővel forró vizet fecskendez a kapszulába, hogy a vizet és a kávéport teljesen összekeverje, majd nagy sebességű centrifugálással gyorsan elválasztja a kávéfolyadékot. Az ezzel a technikával előállított kávé gazdag ízű, közel az eszpresszóhoz, de az előállítási folyamat bonyolultabb. A centrifugális erőkivonás előnye, hogy rövidebb idő alatt tud koncentrált kávét készíteni. Hátránya, hogy a gép szerkezete viszonylag bonyolult és költsége magas.

4. Dupla extrakció
Ahogy a neve is sugallja, a kettős elszívás technológia egyesíti az alacsony nyomású elszívás és a nagynyomású elszívás előnyeit. Először alacsony nyomással lassan befecskendezi a vizet, hogy teljesen kivonja a kávé aromáját és ízét, majd nagy nyomással gyorsan kivonja a kávét, így koncentrált kávéfolyadékot állít elő. Ezzel a módszerrel az ízt és a hatékonyságot egyaránt figyelembe lehet venni, és testes, gazdag textúrájú, ugyanakkor ízben gazdag kávéitalokat lehet készíteni. Természetesen a kettős extrakció gyártási folyamata viszonylag bonyolult, és magasabb gépeket igényel.

5. Gőz elszívás
A gőz extrakció viszonylag ritka kapszula kávéfőző gép extrakciós technológia. Gőzt használ a lezárt kávékapszulák közvetlen felmelegítésére, így a kávépor közvetlenül érintkezik a magas hőmérsékletű gőzzel, és kivonja a kávéfolyadékot. Az így előállított kávé lágy és gazdag ízű, közel a kézi főzés hatásához. A gőzextrakció előnye, hogy a kávé aromáját és ízét maximálisan ki tudja szabadítani, hátránya viszont, hogy az előállítási folyamat bonyolult és időigényes, magas hőmérséklet- és nyomásszabályozást igényel a géptől, valamint a költség viszonylag magas.

EM-201C Chrome Classic kapszula kávéfőző
Az EM-201C Chrome Classic kapszula kávéfőző a legújabb kávékivonási technológiát alkalmazza, hogy minden csésze kávé kiváló minőséget és ízt érjen el. Nagynyomású extraháló rendszere a megfelelő hőmérsékletű és nyomású forró vizet képes átengedni a kávékapszulán, hogy teljesen felszabadítsa a kávébab ízét és aromáját. A gép állítható extrakciós idővel és hőmérséklettel is rendelkezik, lehetővé téve a tökéletes kávéélmény finomhangolását személyes ízlésének és kávétípusának megfelelően.
Az EM-201C krómból készült, amely nemcsak kiváló tartósságot biztosít, hanem luxus és modern megjelenést is kölcsönöz a konyhának. Kompakt kialakítása sokféle konyhai helyiségbe illeszkedik, és intuitív érintőképernyős vezérlőpanellel rendelkezik, amely örömmel és szellővé teszi a kezelést.
Az EM-201C különféle kávékapszulákat támogat, beleértve az eszpresszót, az Americano-t, a bogyósűrítményt, a tejeskávét, a cappuccinót és más ízeket. Akár az erős eszpresszót, akár az enyhe tejeskávét kedveli, ebben a kávéfőzőben minden megtalálható.